Im August noch Gemüse aussäen, geht das? Ja. Das mag überraschend klingen, weil wir oft an Tomaten oder Kohlpflanzen denken.

Kurze Hauptkultur

Es gibt kurze Hauptkulturen, wo bereits im Juli das Beet abgeerntet ist. Dazu gehören die Steckzwiebeln, die Frühkartoffeln, Erbsen und Bohnen oder auch Kohlrabi.

Späte Ernte

Für eine späte Ernte können auch Ende Juli und Anfang August noch Gemüse mit einer kurzen Kulturzeit ausgesät und gepflanzt werden. Dazu gibt es extra Sorten für den Herbstanbau. Nach Erbsen und Bohnen kann Mangold wachsen.

Nach den Steckzwiebeln, die deutlich eher geerntet werden können als die gesäten Zwiebeln, kann Salat entweder direkt gesät oder bereits in einer Aussaatschale vorkultiviert, gepflanzt werden.

Mischkultur

Salat und Mangold können bei einem größeren Reihenabstand auch zwischen Erdbeerreihen gepflanzt werden. Gute Salat und Mangoldnachbarn sind auch Kohlarten und Möhren. Weitere Infos zur Fruchtfolge gibt es im Mondbuch.

Im August und September sollte der Boden nach der Ernte nicht brach liegen!