Hippophae rhamnoides

Standort: Humoser und sandiger Boden der ruhig trocken werden kann.

Blüte: März bis Mai
Frucht: Mitte August bis Mitte September

Der Sanddorn kommt gut mit Wind zurecht und lebt eine Symbiose, Verbindung, mit Strahlenpilzen, die ihn zusätzlich mit Nahrung versorgen. Er bildet Ausläufer und er ist zweihäusig, es gibt weibliche Pflanzen und männliche Pflanzen. Im Garten wächst die weibliche Sorte Hergo und eine männliche Pflanze Pollmix. Die Beeren werden geerntet, indem der Strauch geschüttelt wird und vorher um den Strauch ein Tuch ausgebreitet wird. Der Strauch hat spitze Dornen! Dann werden die Beeren gewaschen und mit einem Entsafter zu Sanddornsaft verarbeitet. Er ist sehr sauer, aber mit viel Vitamin C und B12 gesund.

Piano: Rosales