Rubus fruticosus
Standort: Sonnig mit kühlem Fuß und die Wurzeln im Winter schützen.
Blüte: Mai bis August
Frucht: Erntezeit August bis Mitte Oktober
Die beste Sorte, Theodor Reimers, hat leider Stacheln. Eine süße stachelige Sorte ist Asterina. Die stachellose Sorte Oregon Thornless stammt von der heimischen Wildform.
Roh essen, zum Backen oder als Saft verwenden.