Vicia faba var. faba

Aussaat: ab April möglichst früh
Pflanzzeit: ab Mitte Mai
Erntezeit: Juni bis Juli
Kulturdauer: 8 bis 16 Wochen (100 Tage)
Pflanzabstand: 15 bis 20 cm
Mittelzehrer

Ackerbohne, Pferdebohne oder Puffbohne genannt, muss vor dem Aussäen einen Tag in Wasser eingeweicht werden, damit sie quellen und sich mit Wasser vollsaugen. Früh säen, damit sie unempfindlicher gegen schwarze Blattläuse sind. Anhäufeln, damit sie standfester sind. Ganz ganz junge Ackerbohnen können roh gegessen werden, sonst kochen und mit Salat oder mit einer hellen Soße zu Kartoffeln gegessen.

Piano: Fabales