Die Blüten sprechen die Sprache der Chemie mit ihrem jeweiligen Duftcocktail zur Kommunikation, ihren Abwehr- und Giftcocktails zum Angriff. Betrachten wir den Duftcocktail mit seiner Lockfunktion näher.

Blütendüfte

Für uns Menschen sind die Düfte interessant, die wir auf Ölbasis einfangen können. Wir sind ständig von Duft umgeben, auch wenn wir ihn meist nicht bewusst wahrnehmen. In Parfums sind meist auch natürliche Blütendüfte wie der Rosenduft, der Lavendel, der Jasmin oder die Orangenblüte enthalten.

Stumme Blüten oder “fleurs muettes”

Für die Gartenliebhaber sind es darüber hinaus viele flüchtige Düfte, die den Reiz und die Magie eines Gartens ausmachen. Die Blüten, die niemals natürlich in einem Flakon vorkommen können, weil man sie nicht einfangen kann, heißen stumme Blüten oder fleurs muettes. Wenn also doch Maiglöckchenduft in einem Flakon zu riechen ist, dann ist der Duft synthetisch. Der Duft wurde analysiert und synthetisch detailgetreu nachgebaut. Er kommt aber an die Komplexität niemals an den echten Maiglöckchenduft heran.

Digitalisierung der Düfte

Seit 2022 gibt es eine neue Entwicklung: Das Geruchsuniversum wird neu beschrieben und neu definiert. Es besteht aus 11 Hauptgeruchsfamilien, Unterfamilien, beschreibenden Adjektiven und Sinneseindrücken. Es wurde eine digitale Duftkarte entwickelt und mit 5000 spezifischen Duftmolekülen gearbeitet.

Die KI trainiert anhand der digitalen Duftkarte mit den 5000 Duftmolekülen. Es ist ein Geruchsraum entstanden, der Principal Odor Map heißt. Die KI kann einen Duft mathematisch beschreiben und dann in die digitale Duftkarte übersetzen. Mit Hilfe der Principal Odor Map, kurz POM, kann die KI Gerüche und Düfte erkennen und auch Düfte zum Wohlfühlen und für die Heilung entwickeln.

Die KI kann das Problem der Überkomplexität von Duftmolekülkombinationen lösen und auch die stummen Blüten erfahrbar machen. Dabei wird Duft zunehmend günstig, er ist ungiftig und biologisch abbaubar.

Die Digitalisierung der Gerüche ist jetzt möglich, aber der Duftgarten behält mit seinem Abenteuer der Flüchtigkeit und Überraschung seinen unverwechselbaren einmaligen Reiz!